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细说一款诗意的武夷岩茶不知春”

作者: admin 时间: 2019-11-23 17:30 点击:

  挂杯香最为浓郁持久,汤感特柔顺,水味醇厚,耐冲泡,越泡越丛味明显和甘甜,木质地土香特征突出。

  “不知春”因茶树相对其他武夷岩茶品种少,产量也较低,更为珍贵。故市场价格比较高,所以武夷山只有小批量生产。

  原来这红衣姑娘是武夷山的茶姑,年年端阳前采这棵迟爆芽的茶树,可这茶树没个名字,问遍了山里的茶农老辈也不知道!红衣姑娘就想,能给这棵茶树起个好名字才美哩!她想了好多时都没想出一个好听好叫又恰当的名字来,此里听到读书先生给茶树起了个美名,喜得忙脱口答话,并向先生施了一个礼。

  干茶紧结,呈乌褐色带砂光,有一种淡淡的板栗香。汤色橙黄明亮如琥珀色,水中沉香细腻,口感柔和饱满中带有清远的花香和石乳香等花果香味,有如甘蔗或者茅根香气,口味醇厚绵长。

  寒秀堂见姑娘一个劲地致谢,不好意思地说:“小生不过随口说说而已,既然姑娘喜欢这个名字,就管它叫‘不知春’吧!”

  古时候,有个叫寒秀堂的人,平生最喜爱茶叶。他读的是《茶经》,吟的是茶诗,作的是茶赋,喝的是各地名山的茶叶。

  植株较高大,树姿半开张,分枝较密。叶片呈水平着生。叶片长4.7CM,椭圆形,叶色深绿,叶面较平滑有光泽,主脉显,叶质厚脆,叶缘平直,叶齿密浅钝,叶尖钝尖。芽叶绿色,育芽力较强,发芽密,持嫩性较强。

  “不知春”是武夷岩茶高香品种之一,集名丛之香气,又有水仙的厚重,已是武夷岩茶中香气最佳的品种之一。

  原产九龙窠,20世纪八十年代初从大红袍第一丛母株有性后代中选育面民,当地茶农多有引种,已有较大面积栽培。

  他很奇怪,就顺着香味找去。不知不觉走进了一个阴暗的大岩洞,洞里冰凉凉的,湿润润的,借着透进岩洞的几缕阳光,前看看,不见兰花丛,后看看,也不见桂花树,只看到石头堆里长着一株大茶树。那茶树大极了,叶子又厚又长,满树爆出一串串浓绿浓绿的嫩芽芽来;嫩芽芽在风里沙沙地摇摆,飘出一阵阵有时象兰花、有时象桂花的香味来。寒秀堂不禁愣住了:洞外的头春茶早就采下山了,怎么这洞里找茶树才爆芽呢?他忍不住感叹地说:“春过始发芽,真是不知春哪!”话音刚落,洞外就传来一阵“咯咯咯”的笑声,回头一看,原来是一个红衣姑娘手提茶篮站在洞口,笑吟吟地说:“哎呀,‘不知春’这茶名起得真好!谢谢先生了。”

  ,饮至无味,愉悦幸福感很强,“岩韵”突出。趁着口齿流香,分享这篇“不知春”的详细文字,以及从植株上说明为什么

  哪知来的不巧,这时清明、谷雨已过,武夷山那山坡坡、沟陇陇、溪边边的头春茶已经采下山了。可是,寒秀堂见了武夷的奇峰峻岭,山光水色,兴致还是很浓,高高兴兴欣赏起那满山遍岭,姿态万千的奇种茶来。