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【榛子】榛子的功效与作用_怎么吃 - 妈妈网百科

作者: admin 时间: 2019-10-18 12:17 点击:

  并且,榛子是一种老少皆宜的食物,尤其适合容易疲劳、眼花的人群及癌症患者。

  当看到家人吃上自己亲手做的菜式时,妈妈的自豪感会油然而生。而榛子是制作美食的一道秘密武器。炒制、温火焗等等,都可以诞生出美味的榛子菜式。好了,很多妈妈已经迫不及待地想学习学习了。接下来,就跟着妈妈网掌握几道可口的DIY榛子美食吧!

  榛子不仅可以生的直接食用,也可以炒着食用。例如我们可以把榛子仁碾碎,然后在做糕点时把它放进去,或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里,做成榛子乳、榛子脂等,这样就会使原料散发榛子的味道,更加可口美味。

  有些人也喜欢整个地食用生榛子,不过更多的人会把生榛子磨碎或切碎食用。新鲜的生榛子和经干燥处理的榛子都很美味,通常被当作小吃或开胃食品。最新鲜的生榛子是用玻璃罐或铁罐真空包装出售。

  2、分三次加入鸡蛋,注意每次都是鸡蛋与黄油完全融合之后再加下一次的鸡蛋。

  榛子的吃法很多,不同的食用方法口感也不尽相同。新鲜的榛子和经过干燥处理的榛子常常会被当做小吃或开胃零食。一般新鲜的榛子都会用玻璃罐或铁罐真空包装出售。

  最后妈网百科最后提醒一下各位,榛子虽然美味可口,但是也要注意适度,不能贪吃太多,要不然不利于身体健康。

  PS:这里的榛子粉可以用花生粉等其他粉来代替,做出来的又是另一番风味哦!

  像榛子这样的一种零食,究竟它的热量有多少呢?就让妈网百科来给大家详细介绍一番吧。

  在沙拉、酱汁、布丁和冰激凌中,生榛子更是必不可少的佐料。磨碎的生榛子可以加入蛋糕和小甜饼里,丰富蛋糕饼干的味道与营养。生榛子还可用于制作奶油杏仁糖以及用来制作夹心巧克力,更是小孩最爱的食品。

  点评:榛子可养脾胃、润肺止咳;可可粉有辅助降脂降压并改善血液循环的功效。

  喜欢喝汤的人还会加入生榛子来制成一些清淡美味的汤。当然,喜欢喝粥的人还可以用生榛子来煮粥,做成“榛莲粥”,这样做不仅口感好,而且营养丰富,对癌症和糖尿病人的身体健康更是有一定的作用。

  豆瓣酱、甜面酱、虾酱等调味酱广为人熟悉,但是对于榛子酱,人们却未必清楚。那么,榛子酱好吃吗?我们来了解了解。

  榛子与核桃、杏仁、腰果并列称为世界四大坚果,营养价值远远要比比其他零食高。榛子又名山板栗,果仁中含有蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E等营养素。值得一提的是,榛子中含有人体所需的8种氨基酸,并且含量远远高于核桃。此外,它含有的各种微量元素如钙、铁、磷含量比其他坚果也高得多。

  榛子仁为桦木科植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒的种仁,它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果食品,有“坚果之王”的称呼;榛子仁也是人们果盘中干果的“常客”,是“四大坚果”之一,榛子果实酥香可口、营养丰富,既可生食亦可炒食。

  你知道吗?榛子仁的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。哗!原来除了牛奶、木瓜、玫瑰等食物之外,榛子仁也有如此的美容功效。爱美的妈妈,我们这就来了解一下什么是榛子仁吧!

  同时,我们要注意的是烤制生榛子时,要将它们放在一张煎盘上,最好是把它们放入到100~110℃的烤箱里烘烤使它们成金褐色,在中间要不时搅动。要去除生榛子褐色的薄皮,可以烘烤至可以用一块厚布把皮搓掉。烘烤、磨碎、切碎都可提升榛子特有的香味。

  榛子酱包装美观,风味独特,口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等备受青睐,新鲜好吃的榛子酱营养价值高,富含丰富的维生素E,榛子酱中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素、丰富的矿物质,又不含脂肪,