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虎榛子

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农村这一野菜霜降后才好吃俗称“添子果”非常珍贵只有南方有

作者: admin 时间: 2019-10-22 11:19 点击:

  茨菇一般会被用来炖汤,炖出来的汤的味道极其鲜美,还可以吸走汤里的油份,让汤变得不油腻。这种蔬菜含有很多蛋白质,粗类纤维,以及钙磷铁。它还可以预防癌症,散热强心肺,它所含的维生素可以增强肠胃的运动,让人变得更加有食欲,预防和治疗肠胃不适等症状。虽然它的营养丰富,也不要过度食用,吃多了会让人想干呕,对牙齿也不好,孕妇等人群更要慎重。

  茨菇是南方才有的蔬菜,它生长在水中,原本是野菜,被人们发现后食用发现味道不错,就开始人工种植。它的叶子是箭状的,可食用的部分长的像胚胎一样,圆圆的球茎上长着一个长辫子,所以它有一个外号就做添丁果,在一些酒席上就会出现它的身影,寓意着添子多福。

  这种作物比较喜欢温暖的环境,它还需要充足的日照,而且它十分的不耐寒,因为它生长在水中,在他生长的时候,水分也是不可或缺的。在秋季下完霜之后,它的茎叶就会枯黄,它的球茎也充分的成熟了,这个时候就可以采下了,而且一定要在它发芽之前采摘,不然就不能食用了。它的做法有很多种,新鲜或是晒干都可以。

  茨菇最好的食用时间就是秋冬季节,下完第一次霜后茨菇的口感最好,有点甜味,涩味也基本上淡化了。再过一段时间,就是吃茨菇的好时候了,大家赶紧买点茨菇回家尝尝吧!

  农村这一野菜霜降后才好吃,俗称“添子果”,非常珍贵只有南方有!现在蔬菜成为每家都必不可缺的菜品,随着农业科技的进步,蔬菜的种类也就越来越多。家中的菜品也就越来越丰富。而且现在运输业也在迅速发展,大家就能吃到中国各地的蔬菜了,南方能吃上北方的蔬菜,北方也能吃上南方的蔬菜。今天要介绍的就是南方才有的一种蔬菜,它叫做茨菇。

  因为茨菇的需求量越来越大,开始种植它的人也越来越多了。人工种植的茨菇收获期更长,产量也更高,每亩的收获量能达到2000斤,这样我们就可以经常吃到好吃的茨菇了。但是茨菇的生长需要大量的水分,所以它是南方特有的蔬菜,因为南方水分充足,而北方气温干旱缺少水分,北方的朋友就无法品尝到这个美味了。茨菇可以晒干食用,所以北方如果想吃茨菇的话,购买茨菇干也是一种好的选择。